Lacantidad de proteínas del salami, es de 21 g. por cada 100 gramos. Las proteínas que tiene el salami, se usan en nuestro organismo para crear nuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones. Las proteinas de este alimento perteneciente a la
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